1. Tóm tắt

Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) chịu trách nhiệm quản lý quốc gia về thuốc, thực phẩm, chế phẩm sinh học, mỹ phẩm, thuốc thú y, thiết bị y tế và vật tư chẩn đoán. Các chất tiếp xúc với thực phẩm (FCS) được FDA định nghĩa như sau: Chất tiếp xúc với thực phẩm là bất kỳ chất nào được dự định sử dụng như một thành phần của vật liệu được sử dụng trong sản xuất, đóng gói, đóng gói, vận chuyển hoặc giữ thực phẩm nếu việc sử dụng đó không được dự định. để có bất kỳ tác dụng kỹ thuật trong thực phẩm như vậy.

Các yêu cầu chung cụ thể đối với vật liệu và vật chứa tiếp xúc với thực phẩm như sau:

– Nhà máy được vận hành theo hệ thống GMP (Good Manufacturing Practice)

– Sử dụng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn (US FDA CFR 21 Part 170-189)

– Nguyên liệu được phê duyệt phải phù hợp với các chỉ tiêu về chỉ tiêu kỹ thuật (US FDA CFR Part 170-189)

– Bất kỳ vật liệu mới nào đưa vào thị trường đều phải được FDA Hoa Kỳ xem xét và chấp thuận

2. Phạm vi xác thực

Các sản phẩm thường có liên quan bao gồm:

1) Máy nướng bánh mì, lò nướng bánh sandwich, ấm đun nước điện, v.v. và các sản phẩm điện tiếp xúc với thực phẩm

2) Sản phẩm đựng thực phẩm, thớt kính cường lực, dụng cụ nhà bếp inox

3) Bát, dao, nĩa, thìa, đĩa chén và đồ dùng để bàn – Tàu thuyền vận chuyển đến California phải tuân thủ các yêu cầu theo quy định của Dự luật California 65 (bao gồm cả phần mà tàu thuyền tiếp xúc với thực phẩm, trang trí bên ngoài, các cạnh của các bộ phận thủy tinh). Các sản phẩm bao gồm nhưng không giới hạn:

1) Sản phẩm thủy tinh, gốm sứ dùng để đựng, đựng thức ăn, đồ uống

2) Các sản phẩm thủy tinh và gốm sứ không tiếp xúc với thực phẩm hoặc đồ uống (nhu yếu phẩm hàng ngày).

Quy định Hoa Kỳ về Vật liệu tiếp xúc với thực phẩm